decart labのこと

コーヒーを、もっと自由に。

コーヒーが好き。

でも、時間帯やカフェインが気になって、飲むのをためらうことがある。そんなときにも、自分らしくコーヒーを楽しんでほしい。それが、ディカフェ専門焙煎所「decart lab」の想いです。

私たちは、ディカフェを単なるカフェイン控えめのコーヒーではなく、一人ひとりが自分に合ったコーヒーを選ぶための、新しい選択肢として届けたいと考えています。

ディカフェだからこそ、おいしさにこだわる。

カフェインを控えることと、コーヒーのおいしさを楽しむこと。どちらも大切にしたい。

decart labでは、化学的な溶媒を使わないウォータープロセスでカフェインを除去した豆を仕入れ、自家焙煎でそれぞれの豆が持つ個性を引き出しています。

産地や豆の特徴に向き合いながら、香りや味わいを楽しめる一杯を目指しています。

さらに、カフェイン約半分の独自商品「ディカフェハーフ」もご用意。カフェインを少し控えたい方にも、コーヒーの楽しみ方を広げていただけます。

あなたらしい一杯をあなたらしいタイミングで。

朝の一杯も、午後のひと息も、ゆっくり過ごす夜の時間も。

コーヒーとの付き合い方は、人それぞれです。

だからこそ、飲む時間やカフェインの量に合わせて、自分に合った一杯を選べることを大切にしたい。

コーヒーを、もっと自由に。

decart labは、ディカフェのおいしさと可能性を追求しながら、コーヒーを楽しむ人の選択肢を広げていきます。

あなたの日常にも、心地よい一杯を。